La alimentación emocional es el comportamiento de recurrir a la comida como método para regular una emoción a corto plazo. Las emociones llamadas “negativas” son de naturaleza desagradable y tendemos a huir de ellas. La comida representa un modo instantáneo de calmar o distraer una emoción incómoda

Comer activa nuestro sistema nervioso parasimpático, que es el encargado de relajarnos. También nos gratifica gracias a la palatabilidad de algunos alimentos y nos distrae de las sensaciones dolorosas al brindarnos sensaciones placenteras. Además, determinado tipo de alimentos provocan una cascada de neurotransmisores al ser ingeridos, neurotransmisores como serotonina o dopamina, asociados a sensaciones de bienestar.